2011年德國Fritz Haag kabinett

前言:過年去了趟台中中友順便去買個杯子和酒,發現有賣這支百大酒廠的kabinett,剛好是我最近比較想買的千元以內的酒款,加上麗絲玲的酒味難以忘懷,所以就不猶豫,喝過感覺這瓶酒還可以。

品名年份:2011年Fritz Haag kabinett
葡萄品種:100%麗絲玲
產區:德國摩塞爾
酒精濃度:8.5%
適合年齡:18歲以上(未成年請勿飲酒)
容量:750CC
站長評分:91

 

 

評語:剛喝的時候感覺有點甜度,然後口中很自然散發出天然的各種果香,酸度其實還好,杏子李子香氣,喉韻很長,口中留存度有,感覺滿平衡細緻的感覺,配了家裡不知誰送的千巧谷草莓大福甜點感覺滿搭的,不致於會搶了甜點味道但保有麗絲玲的香氣,家裡如有喝葡萄酒習慣的建議一定要放幾瓶德國麗絲玲,配各種食物尤其是水果類甜點或白肉料理看看,人生其實要把握當下享受食物與酒的搭配,站長常講人是為了一口氣存在,這口氣要存在就要吃要喝,那要吃要喝也要懂得怎麼吃怎麼喝。







後記:上面有提及食物的搭配我是參考酒食聖經這本書,沒事我有時候會翻一翻,站長時常在想活了那麼久吃過很多小吃,也喜歡吃甜點,那麼要怎麼與飲品搭配這就很重要,所以這本書看完酒友大概會知道怎麼配酒或茶及咖啡或水等,台灣人其實吃甜點很喜歡配茶,尤其蛋糕隨手可得,我通常是配18號紅茶或咖啡,通常與蛋糕比較配的是密思嘉甜氣泡酒,但氣泡酒開了很容易就沒氣了,瓶塞又不好塞,手上又沒有氣泡酒專用瓶塞所以這瓶麗絲玲剛好也可以替代氣泡酒,尤其是水果口味的蛋糕類可以試試看,也許過陣子應該要去買些有關於酒的用具了。

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