說到茶藝，一般是指有關如何泡茶、茶葉種類的認知、茶具有哪些要怎麼選擇、甚麼茶應該怎麼泡，用那種茶具水、壺、燒水壺還有怎麼擺設，另外講到茶道就是進入較為深入的心靈部分，例如泡茶的心情、態度、依循的法則、及泡茶的形式或儀式配合擺設的布置等，泡茶的種類、環境例如日本茶道、台茶茶道、功夫茶道，韓式茶道、馬來西亞茶道等每個地方都有其茶道特色也有其中心思想，不管是哪種茶道或茶藝或製茶方法都離不開茶，為何亞洲人如此愛茶或透過各種茶會形式交流，來凸顯各國茶藝或茶道特色，唯一共同點那便是如何泡茶，講簡單點就是怎麼泡茶好喝，但要泡的好喝我們就必須要了解各國各地泡茶的方式來解讀哪一種茶要用哪種茶道茶具泡會比較好喝，或者我們可以都用一種形式來泡茶但茶具選擇各國都有，看今天泡茶什麼茶我們就用哪種茶具，這是站長比較推薦的，我平常也是這樣站長收藏的茶具茶壺鐵壺也是都有一些，各國都有那一種都有，比較欠缺工夫茶的茶具因為可能比較麻煩所以我們也就不收藏用一些其他茶具也可代替，但站長必須要強調就是一點萬變終歸其一那就是心，不管你泡茶再好喝你的心地不好那泡出來的茶也只能是廢茶或骯髒的茶，因為喝的人心情不好那泡的茶再好喝也無意義，因為茶湯會顯示一個人的心，泡茶的各種動作與茶具運用也是，都會顯示一個人的心地是否善良，真實，通常心地不好的人泡的茶不會好喝到哪裡去，只有真正懂茶藝或茶道有修養的人士才會顯示出高雅的茶湯品質，那必須要好幾十年的修養才能達到的境界，就IT站長的認知這種前輩很少，真人是不露相…但有些有名的前輩確實值得尊敬，IT站長其實不願意講太明白我只能說茶海無涯，再茶的面前你是永遠最無知的，要學茶那一定要把心練好別走偏了(我也常常走偏)。

說到這裡站長的詩意又來了：
為使湯水滋如蜜  千里覓尋夢佳品
茶意雖非君能讀  品茗心似杯無物
站長寫詩較隨意，不要計較甚麼平仄站長書念的不多，站長寫詩就像練太極般只重其意不重其招，看看就好…以後看到站長寫詩也不要感到奇怪。

補充：有關於茶道部分由於台灣都是遵循日式茶道方式，日式茶道比較注重插花，器皿的選擇、茶道用具的品味及環境布置，一切從簡但精緻，一般是遵循一個法則就是美，不管是甚麼物品動作穿著等都力求美字，不過其實台灣的茶人們也有結合台灣的茶道具器皿和茶壺陶瓷類的物品，台灣的茶道已經沒有像日式茶道一樣分的很清楚，且日本對於茶道的重視程度也較重，日本茶道其實是很嚴格還有分流派，幕府時代的茶人是很有社會地位的，就算是到現在每個傳統的日本女性對於插花及家中環境布置也深受茶道文化影響，所以可想而知茶道對於日本是多重要的文化資產，但因為我們住的是台灣並沒有必要或必須和日式茶道一模一樣遵循一定流派及法則所以個人認為喝茶這件事情就歸於喝茶，是否要進入更深一層就完全看人需求。

補充二：有關於茶的體認，這是站長這幾年觀察很多人事物所產生的意念，這也是為何我要來推廣茶藝或茶道的目的，其實單純喝茶泡茶並不會讓茶變得更好喝，這是因為茶是需要學習的，而且範圍相當廣泛尤其是心的學習，心的態度方向就決定了一切，現在的人由於資本主義關係大家面對面都很客氣很有禮貌事實上人與人之間比的是誰有錢誰的成就比較高，學歷越高越自視自尊心越高，在人前是一個樣人後是一個樣表裡不一，面對任何事物都有自己的考量和心機，所以因為站長自己是很敏感的只要講兩三句話我就能馬上感覺到對方的心是否走偏了，而且現在的人還認為心走偏了是我比你有能力比你聰明的一種表現，這種奇怪且怪誕的想法與心理深入人心，那麼學茶剛好與這種想法背道而馳，學茶最主要是心要好心好的人氣才會正，氣正能理通，學茶就事半功倍，才能領悟真正的茶道，所以學好茶也表示你能學習如何做人與處事的態度，茶道越深那麼你能判斷事情能力就越強，也表示在你人生當中不會輕易的走錯路不會被世俗的物欲俗事所迷惑，讓你能博學多聞，所以站長上面這首詩的品茗心似杯無物就是在講述一種態度，一種能接納任何意見明斷是非的態度，這是所有茶人應該有的態度也是目前所有資本主義社會應該要有的基本態度也是所有哲理的根本，當然這也是我自己面對茶的態度並不表示每個人都該和我一樣，但茶有茶道商有商道，心只要善良那不管面對甚麼道其實都是一樣的，心不善良的人走到最後結局都不會太好，我們可以從很多的新聞案件或我們身邊的人事物看出來，世俗上的觀念都會很尊敬或崇拜有錢人但有錢人真的很值得尊敬崇拜嗎?有很多的案例可以看出來心走偏的人反而比較有錢商人靠的是偷工減料甚至為了錢甚麼都可以幹出來，外表上看起來很有錢實際上賺的錢都是很髒的錢，政治人物看起來有錢有勢實際上私底下歪哥接收外界賄款沒有被爆出來表面上看起來還捐獻弱勢團體其實都是做表面真的是否值得尊敬與學習甚至崇拜我想每個人心中都有一把尺可以很明顯能夠分辨，真正值得我們尊敬的人是心地善良、博學多聞、重視弱勢表裡如一的人。