前言：東方美人茶給人的印象好像都很貴，一斤約4千以上，我之前有介紹過美人茶是比賽茶，價位確實很高，但我感覺應該一般民眾無法天天喝，今天就介紹這泡比較平價美人茶。
泡法：今天是用六杯紅土泡，5公克，不用溫潤第一泡25秒第二泡30秒第三泡40後面累加10秒約可8泡。
降溫泡20140417：白瓷蓋杯110cc，杯斗笠，5公克另準備茶海約220cc一個，將熱開水先高位注入茶海約一半60%等約1分20秒再注入蓋杯中不蓋蓋子注入水時請由蓋杯內壁邊緣注入不要直接淋茶乾，不溫潤第一泡1分鐘第二泡40秒第三泡55秒以後累加15秒(可控12-15看自己口味)，約可11泡，記得第一泡稍微用蓋子撥一下茶讓茶可充分浸到水。
品飲心得：因為是平價美人茶，所以我們標準要降低，此泡茶乾有淡淡的蜂蜜甜香和青草香花香夾雜，喝的時候感覺花香和蜂蜜香有果香較無，但味道也很濃郁喉韻也很好很長約可持續3-4分鐘，感覺cp值還不錯，我是故意請老闆推薦幾泡平價的最後選定這泡，因為我自己也常常喝，美人茶是不能噴農藥的是有機茶，所以喝多了不用擔心甚麼問題。
降溫泡20140417品飲心得：降溫泡補充實驗兩種方式第一種是第一泡30秒第二泡40後面累加10秒，第二種是第一泡1分鐘第二泡40秒後面累加15秒，結果是不一樣的所以第二種比較好喝，第一種香氣和喉韻變不香喉韻變短，第二種與以往開水泡有比較好，湯的甜度與口感前幾泡稍微蜂蜜甜香了點和加強了喉韻的厚實度和長度，大概強了2-3%左右細微差異，所以我補充的是第二種方法也可延長泡水所以建議網友降溫泡也可以，另外有關於降溫泡的感覺文後有補充說明可參考。
品名：新竹縣東方美人茶
茶廠：富楷製茶所
年份季節：2012年夏
重量：150g
生熟：熟茶
售價：5-600(請實際上問老闆現價)
適合飲茶年齡：10以上
站長綜合評價指數：8.6
以上提供茶友參考，現在應該是2013年的夏茶了剛做好沒多久可現場喝看看滿意再付款，這家老闆人不錯，有問必答國台與都行，我去的時候還請教不少美人茶比賽的細節受益良多，東方美人平價茶其實是站長自己很想推薦的但現在喝茶的人如果是這價位兩千塊一斤都認為可能不會好喝到哪去但這泡我感覺比我以前喝過的平價東方美人要好很多尤其是喉韻，最近美人茶其實也是慢慢做的越來越生很有口感但沒有喉韻但不知道怎麼的這泡喉韻還可以，越做越生是現在的通病也是不要怪茶商，他們都跟我抱怨如果我做的太熟遵照傳統發酵度去做要賣給誰意思是說比較有喉韻的茶傳統口味的沒人要買因為會喝的人少。
20140417補充：
有網友提起是否要降溫泡，稍微講下幾個要注意事項：
1.秒數掌握要多練習。
2.要注意每泡之間茶湯轉換預冷時間。
另外是要有耐心因為可能會多了預冷的時間要多練習整個泡茶流程細節直到熟練為止否則茶湯整體品質不好掌握。
其他泡法是滿熱門泡法但比較麻煩要準備一把210cc公道杯和一把壺將熱水緩慢高位約20公分高倒進約210cc公道杯一半再將公道杯內水以20公分高位到進茶壺內再一樣20公分高位倒進蓋杯內其他與上面泡法一樣這樣溫度會剛好在70-80提供網友參考，那記得因為降溫泡多半前幾泡約三泡茶湯還可以超過三泡還是用茶壺直接熱水泡比較好大概那時候燒水壺內水也降的差不多了，我自己降溫泡試一晚上第四泡過後茶湯其實根本不行香氣喉韻差很多所以以上建議給茶友參考。
