彰化二林美食-扁食輝

今天介紹我們二林美食剛好這間有設網站,我就來介紹一下自己從小吃到大的扁食,記得小時候餐桌上都會有一鍋湯,冬天就是煮白蘿菠熬排骨+點香菜+扁食和丸子、冬筍熬排骨或者燙肥肉三層湯底+扁食+丸子去煮湯加冬筍,這兩樣就很夠我吃了,但小時候比較挑嘴因為口味比較重,那家裡都愛清淡所以我就是喝湯再自己加上白胡椒鹽+一顆扁食一顆丸子,其實我也不知道那個是甚麼東東,長大後才知道那是二林的名產別的地方吃不到的,他們的扁食是類似作的像水餃但是皮是肉作的非麵粉,內餡是很飽滿紮實的絞肉+荸薺還有他們特殊的配方,丸子也是就我自己在吃你煮久了也不會膨脹,所以沒有加一些人工的東西進去,肉吃起來香甜有咬勁,所以我就愛這味,推薦給大家的是扁食和丸子綜合包,我老媽都買這種的,有時候買香菇丸也是不錯,其他我就沒有很常吃或者說沒吃過其實家裡吃的東西都是媽媽在包辦我也很少參與所以我是建議你們其他種類像是燕丸、龍鬚丸可以先買一包試試基本上他們的東西都不差以下就來介紹這間店:

官網:
https://www.lichenhui.com/dish.html
店名:李振輝扁食燕
地址:彰化縣二林鎮照西路54號
歷史:蔣經國總統於民國七十年代有來吃過、阿扁也來吃過、國宴指定首選,1935年至今已有78年寒暑,師從唐山老師傅
站長綜合評分指數1-10:10分
怎麼買:
他們是有店面的所以直接去買或網路上買送單有冷凍宅配,看你喜歡哪種就買哪種因為是冷凍的所以看你自己要買多少或合購都可,宅配要付運費和貨到付款手續費。
bin
點上圖可上網直接買
站長只有去過一次店面吃,所以是可以現場吃,叫一份米糕、一碗扁食湯就飽了,不過建議還是宅配,有空路過可以來吃看看米糕還可以。
引用網站及首頁圖片:
http://www.lichenhui.com/dish.html

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