台灣嶢陽珠簾洞甲等三印老欉水仙

台灣嶢陽珠簾洞甲等三印老欉水仙是招牌也是很知名的茶,嶢陽其實有分香港和台灣,台灣應該也是分支開的,所以站長都認為兩家都是嶢陽,茶好不好喝最重要,因為他們在台灣各大百貨都有鋪貨所以我也就去買了些來喝,也確實沒有讓我失望,這泡很便宜當初買125公克(大陸茶一斤500公克四兩125公克計算)300-400元應該是因為一次買很多所以我也忘了多少錢這泡cp很高,你們自己去看就知道,大遠百都有賣,像武夷茶是很怪站長用了很多種茶壺去泡有兩種壺最好喝一種是祥記手拉胚潮汕扁朱泥壺約六杯這支是朋友的現在買不到了站長商情借來泡,一種是一樣六杯紅土標準罐,其他都略差原因可能是岩韻的香氣問題,只要是要回韻的香氣有關都用紅土這是為何紅土壺好賣的關係一支六杯可以泡很多種茶,站長是用紅土六杯泡6公克溫潤三秒快倒每泡10秒類推最後第五六可增加20-30秒以上,可泡5-6泡我是習慣到第七泡因為味道淡不過我喝茶習慣研究尾泡可看出茶質的真實度,岩茶大概都這樣因為是重焙火所以茶質很快釋出,但是水仙的花香氣含果香刺鼻岩韻還有種茶樹汁焦香味道實在是香咬喉的時間也長,水仙是岩茶中我最喜歡的茶之一,最喜歡莫過於大紅袍這次站長也有買但因為太貴所以先泡這泡茶,改天再泡大紅袍給你們看一下參考,也是嶢陽的大紅袍他們的鐵觀音王和天心岩水仙我都有買另外買一泡台灣的碧螺春,這站長會再一一介紹因為都很不錯都有水準都在8分以上我就會貼文,香港的嶢陽我也有買過極品鐵觀音也是不錯所以也會貼,這泡台灣的嶢陽焙火聽說是三進三退慢火焙這種靠焙火出名的茶行品質大致上都不賴這是我喜歡老茶行的關係。

先介紹這泡茶
名稱:嶢陽珠簾洞甲等三印老欉水仙
種類:武夷茶
售價:請詢問台灣嶢陽
購買處:大遠百新竹店
年份:因為是有效期標示2014年6月13日推估應該是2012年6月13日製造可能是焙火的日期老茶行焙火茶不太需要在意日期大概不超過三年
購買日期:2013年3月
站長綜合指數評價:9分
成熟度:熟茶
建議喝茶年紀:10歲以上都可







這泡看下葉底都已經是黑色,相信有喝武夷茶的人都知道這種茶幾乎是中發酵後再由茶行焙火,焙火度很高應該有40-45%所以看起來還有些微深綠色,但遠遠看是黑色的,茶乾也是黑色其實全世界的茶最好的莫過於大紅袍但因為價格太高二代也很高價所以不可得,有看書應該知道大紅袍只有6珠而已是列為國家管制茶一年只作半斤八兩上下,使用母珠培育北斗一號也價格很貴,好的一斤兩三萬便宜的幾千都有,怎麼賣我們不知道反正我都跟老茶行買…,所以這塊還是未知領域如果我有遇到夠內行的會再請益,今天還是來談這泡水仙,水仙顧名思義是茶湯回韻時的岩韻花香氣瀰漫特別帶勁喉韻也快且長岩韻是很難形容的我目前的研究是刺鼻果香花香味,10幾年以上的老水仙會有杏仁味但是是好的杏仁味這內行的都知道,你要注意的是中發酵的武夷茶沒有焙火喝起來很像烏龍但會有一點點不同就是沙沙的口感刺鼻的岩韻會再你鼻子內感受到與重焙火不同,就站長的嗅覺記憶果香氣含雜這岩韻有種很柔芭樂味但沙沙的厚實味道與烏龍類似但湯水比較柔比較香甜就是會有種瑟瑟的感覺這有點難形容茶友有機會喝到感受一下。

Please follow and like us:
20
, , ,

About IT很TEA

享受下午悠閒品茶時光,就來一泡好茶吧!
View all posts by IT很TEA →

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料