這篇延續上幾篇東傑茶園的介紹,我買這泡算是很特殊,因為試了幾泡小弟不是非常動心最後老闆娘拿出殺手鐧,這泡說是南投早期移民到台東時就種植的武夷種(無法證實),因為可能不好賣看人喝所以種了以後沒有人管理,他們都野放後自己採來喝,做成紅茶應該是他們那邊的習慣,依站長喝感覺像是野生的台灣茶原生去那邊喝的時候回韻感覺有股酸勁帶刺鼻岩韻,拿回來放到現在約一年還是有岩韻但酸度降低了,我是放在紙茶罐內,紅茶香帶點野生茶野香氣算是滿特殊的但喉韻很紮實約可5-8分鐘以上,不放糖也不錯但建議是放糖,不過因為可能沒人管理茶的厚實度和甜味勉強可以接受,但那不是這泡的重點,特殊的茶香氣才是重點,聽老闆娘說一年只做15斤左右賣我一斤一千五算還可以。
站長泡茶方式:150CC蓋杯,5公克,第一泡40秒後面累加10秒約可3-4泡
茶廠:東傑茶園
品名:野放紅茶
年份:2012
站長綜合指數評分:8.8
看以下湯葉底圖
這茶的刺鼻茶香與武夷是不一樣,但那股刺鼻的茶香氣算特殊與之前喝的茶截然不同,算不上很上等但可以接受,加糖喝不錯。