前言：喝紅酒我們都會和喝茶一樣想成兩種目的，一種是喝好喝一種是投資，這樣的分法其實是正確的，所以我們稍微要來討論下紅酒投資問題，這幾年紅酒的價格因為新興市場的因素價格飛漲，但其實漲上來的都是數量少品質高的紅酒，尤其五大的酒或百大的酒款，這樣其實也是不錯但已經讓喜歡喝紅酒的酒友有點負擔不起，但我們不能不討論投資問題因為市場上是有這種分法，所以面對紅酒當然我們要分清楚什麼是拿來喝的或拿來投資，那初學者像IT站長這種窮小子自然是只能用哪種好喝cp值高來討論，所以我的葡萄酒文章自然都是高cp的酒款，所以千萬不要以投資來看我的文章這點請酒友要分清楚很多的部落格大大都是以品好酒為終身志業至於投不投資之類的就可能不在討論範圍或與我們不是同一個世界的，本篇文章還是繼續發我喝過感覺cp質高的酒，西班牙DOCa產區利奧哈的紅酒這個西班牙最高等級酒區的好酒里斯卡派斯莫紅葡萄酒。
正式介紹一下：
全名：2010年Marqués Proximo Red Wine 西班牙里斯卡派斯莫紅葡萄酒
產區：西班牙利奧哈
台灣酒商網頁：http://www.evergreet.com.tw/ProductView.aspx?ProductID=508
年份：2010
品種：93% Tempranillo田帕尼優、5% Graciano嘉西諾、2% Mazuelo卡利濃
酒精濃度：13.5%
適合年齡：18歲以上(未成年請勿飲酒)
站長給分(1-100)：91+
購買處：楓康超市
品飲感想：這瓶其實我並沒有建議醒酒時間，因為可能不好抓，通常我喝酒醒酒作法基本上是開瓶後再把軟木塞塞住一半放冰箱1-2天，這樣過一兩天酒本身的味道就會被散發出來，包含這瓶因為可能我酒量不好沒法很快喝完，但個人建議是1-2星期內喝完比較好，那酒友可以用醒酒器試試，我大概抓至少要40分鐘以上40分鐘過後聞下酒香有沒有雜味沒有了以後才開始喝有就繼續醒，這瓶酒剛開時站長有聞到腐葉味道這並不是不正常或受到汙染，因為站長醒酒後這種味道會跑掉且喝的時候沒有腐葉味道剛開時香氣有這種味道但口感沒有這是最奇怪的地方因為腐葉味通常是出現在陳年的頂級紅酒或有點過成熟的紅酒內才有，所以站長評酒文是有醒酒過後，這瓶一定要醒酒才喝，有很多酒我們都是要醒酒沒有醒過的酒我們看不清楚酒的真實面貌不要急著喝或下定論，利奧哈的酒基本上主體是田帕尼優，酒商網站是寫有草莓、紅櫻桃果香氣，以我自己喝的感受其實味道複雜度要更複雜一點比較多櫻桃類果香氣，感覺有點香料些微焦糖和複雜的各種漿果香氣，味道相當堅實與單寧重，倒進紅酒杯中整個臥室都是酒香氣，搖一搖遠遠就能聞到各種果香，直覺認為是瓶好酒，且放了一兩個星期再開起來喝香味並沒有減弱跡象，所以其實是不錯，剛開始站長開瓶時有點嚇到無法理解還要翻書看再想一下可能需要醒酒且醒酒後才知道這瓶酒實際上是不錯的好酒，雖然是平價的利奧哈酒但cp質高，利奧哈的酒特色是用美國橡木桶，就書上有寫是咖啡、焦糖和香草，酒友如果有買到喝喝看每個人可能感受不同，此瓶酒大概是這幾個月來喝過最怪的酒也是變化最多端的酒。
後記：有喝酒的酒友應該都有經驗有些南隆河的酒會有腥騷味或說皮革味道，照理講如果酒有被軟木塞汙染到醒酒後應該也是無法改善口感也會受影響，但這瓶酒剛開時口感其實與正常酒無異還滿好喝，但揮發出的香氣會有腐葉味，但經過我的醒酒後香氣卻是另外一回事反差極大，所以我才說我有點嚇到，所以我們要決定一瓶酒好壞要多觀察和醒酒才能知道真實性，另外站長的醒酒法是非正規，因為我一次只喝一小口，弄個醒酒器有點奇怪因為要倒很多，通常醒酒器是一次很多人喝才用的上，要喝之前醒酒，這要問專業的侍酒師，那我之前有遇過勃根地的紅酒用我這種方式開完放冰箱結果是放到十天以後越不好喝可能是軟木塞沒有塞緊酒過度氧化，也有可能是酒的性質不適合這樣放，所以站長建議有些酒要很快喝完比較好最好7-15天內喝完一次開1-2瓶酒就可以或者醒完酒買個專業的瓶塞這樣比較不會影響酒的品質，因為我都是買幾百塊的酒可以這樣玩，但幾千塊以上的酒尤其是香檳氣泡類一定要買好一點的瓶塞，還有因為我住的比較鄉下這裡只有楓康超市比較多紅酒改天我有空去阿發和阿福或好市多挑些優質酒推薦一下。
