前言：2010年庚寅年臻味普洱易武正山是前幾年去鶯歌時在臻味茶苑買的，易武正山茶其實IT站長沒有po過文章介紹，今天推薦的這茶應該在普洱茶界沒有人不知道，是普洱前鋒部隊呂前輩的茶品，站長之前有講過北呂南陳這呂就是指呂前輩，所以他的茶品自然是有一定水平，今天介紹這餅是屬於易武正山拚配的茶品這是呂前輩告知的，放我這也有兩年所以開始有點可以喝了，易武正山茶品的品茶要點在於細密綿長的喉韻蜜香氣，且喉韻出現時間與厚實度會隨著放置時間長短而受到影響，就是放越久就越好喝喉韻就越快越密長越厚實，但與其他茶山相比例如勐海茶區的茶相比就是喉韻出現時間與厚實度會有很大差異，且陳放時間必須要比較長才能顯現出易武茶的真正實力，一般來講建議超過十五年來喝比較恰當，當然我們今天是做茶品介紹所以沒辦法等那麼久，易武拚配茶約莫要4年以上喉韻才會開始有點感覺尤其是這種好茶，所以喝易武正山茶會不會品喉韻就是關鍵。
泡法：紅土六杯標準、1200CC鐵壺100度c水、杯米粒，室內25.3度濕度64%晴天，五公克，要溫潤10秒第一泡10秒第二泡20第三泡30以後類推末幾泡時間拉長多15-20秒，新茶10泡左右尾泡喉韻猶在不苦澀。
品飲心得：茶餅其實就很香泡的時候滿屋子易武茶香，品易武正山茶其實有點難度，這泡在第三杯米粒左右喉韻開始出現，喉韻是綿長蜜花香、森林氣息、蔗香，白花香、自然青草香，口感不苦澀也是有點蔗香、輕柔蜜香、森林氣息、水甜會回甘，水路走輕柔路線口感其實與喉韻不太一樣口感比較沒有青草自然香氣，品喉韻時才能真正品到這泡茶的全部香氣，喉韻時間持續12-15分鐘左右，易武正山茶幾個特點就是不苦澀，喉韻蜜長所以在所有普洱茶茶山當中在我的心目中是一等的好茶區，且陳化的成效也是有經過歷史驗證過，且這茶品的製作遵循古法所以要喝到正宗的易武正山茶品這間茶商的茶是一定要收。
正式介紹：
品名：庚寅年臻味普洱易武正山
茶廠：雲南易武正山茶葉有限公司順林茶庄
年份：2010
倉儲：乾倉
生熟：生普洱
重量：375g
茶區：雲南省勐腊縣易武鄉
售價：請洽詢臻味茶苑
站長綜合評分：9.6+
適合飲茶年齡：10以上(喜歡生普茶友)
需要試茶包可洽詢以下網頁普洱區編號40：
https://itandtea.net/?p=9734
尾泡
後記：我們可以看下茶乾與餅面金毫顯露易武喬木茶所拚配大概都會看到這種餅面，茶菜也相當厚實肥厚，IT站長現場是有喝臻味號的純料茶與這泡，坦白講純料茶自然是比較好且喉韻出現時間比較快他們的純料我打9.8分，新茶就會有喉韻，但站長其實對易武拚配茶興趣比較高這是我個人的問題，可能是玩茶的心態比較好奇這種拚配茶味道幾年後會怎麼變化，因為90年中期真淳雅號已經漲上來我們沒有機會品到所以現在收還來的及，可能過幾年站長會再多收一些臻味普洱，好茶就是要多收一點以免以後會後悔，有時候我對於普洱的看法和打分數比較隨意也比較個人化一點並不一定會跟著市場方向走買茶也是一樣我比較喜歡集郵，我不喜歡喝一種茶喝太久非常不喜歡每天都不一樣這樣比較不會膩最好有365種茶讓我每天一泡都不一樣這樣比較好，聽說有些茶評他們家中的普洱或其他茶的多樣性可以多達五百種以上各茶廠各茶區台灣大陸或其他國家都有收；其實喝茶是種樂趣一種可以玩一輩子的遊戲，但有些人會把茶看得很輕，對於認識茶的人來講也許無法認同但其實每個人面對茶的態度本來就有多樣性，所以每個茶人都很有個性，但我堅決反對把茶看得太嚴肅，喝茶最基本要有一定態度但不能不保持愉悅心情，我們可以把茶討論的很細節也可以把問題的範圍擴大到無限大，問題的答案並不會只有一種接納百種意見保持多種論調其實也是不錯，希望大家玩茶玩得有心得且身心能更健康愉快。
