2012年La Cuvee Mythique Rouge貓頭鷹珍藏紅酒算是我的第一篇葡萄酒介紹文，那說真的站長對於葡萄酒算是剛入門，所以我的介紹可能不會很專業大家當參考就好(新手做一下部落格紀錄)，還是延續以往介紹茶就是不要太嚴肅，喝酒就喝酒還是要講出這瓶酒我聞到甚麼味道和喝起來的感覺為準，酒當然是有分好壞高低，就我最近喝的幾款酒來講當然紅酒是布根地黑皮諾品種比較合胃口，白酒就比較少喝未來有喝到滿意的再介紹幾款好了，看書上是講布根地的夏多內白酒屬上品是否真是如此還需要品嘗看看，另外紅酒不管是哪個產區美酒各有相配的食物，不過我個人目前來講只有單純品酒偶爾配食物，今天這瓶酒友應該都清楚是漫畫神之雫第十集最後介紹搭配漢堡的食物想當然我也是跑去買了個漢堡配看看其實我是認為算還可以可能我配的雙層起司牛肉堡的問題。
正式介紹一下：
全名：La Cuvee Mythique Rouge貓頭鷹珍藏紅葡萄酒
產區：法國-隆格多克.胡西雍
年份：2012
品種：Syrah、Grenache、Mourvèdre、Carignan等多種混調
酒精濃度：14%
適合年齡：18歲以上(未成年請勿飲酒)
醒酒：15-20分鐘
搭配食物：雞肉串燒、牛肉等
可陳年期：5年
站長給分(1-100)：90+
購買處：楓康超市、好市多有賣
個人品飲：查了一下酒商網站介紹這瓶酒是由42位隆格多克&胡西雍產區的酒農所產並經過釀酒師評選混調，大致上是用以上幾種品種所調配出的老籐所產的酒，這幾種酒味道基本上有李子、藍莓、熟櫻桃味道、胡椒、草本香料、漿果味道，就個人感覺櫻桃李子味道是有也有草本香料味道，至於漿果味因為這瓶是新酒自然漿果味是很濃郁(以這價位來講)，且香氣的複雜度不錯酒體飽滿，這瓶酒我有故意放了一下剛開瓶味道沒有醒香氣不足，我大概是放了15-20分鐘左右再喝香氣才能跑出來，而且喝完舌頭稍微會回甜，單寧偏重，香氣停留度相當長這瓶酒可能要再放個2-3年左右會比較好，因為2012年份的有點太新味道還不夠陳，香氣還可以更好，就這瓶酒來講我這幾個月喝過還算可以的cp質很高且是700元以下的酒款。
補充：快被我喝完了，紅酒這種飲品其實喝了對心血管有益處，當然還是小量品飲為宜，像我這樣只有倒了約10分之1-2杯左右大紅酒杯一天的量，多了對身體反而有害處，因為這是第一篇站長要特別強調喝酒要適量且開車不喝酒，健康小量飲酒，喝酒其實基本上和喝茶差不多就是把酒精味道忘掉，單純品飲酒的香氣和口感味道等越好的酒自然香氣高雅度越高，個人是感覺越有水果花香氣越好，當然味道的複雜度也是其一，有時候是看人喝每個人喜歡的口味不一樣，所以就喝自己喜歡的就好，另外1000元以下價位其實有很多酒可以挑選尤其是90分左右高分酒，就這幾個月我喝的感覺cp值最高是布根地的黑皮諾釀的酒，有些大酒商大量釀的酒其實品質也未必就不好，酒這種飲品雖然價格代表一切但並非一定決定品質，有些高分酒好喝又便宜，當然以品酒角度來講是這樣，也不一定法國酒就比較好分數高有些澳洲酒新世界的酒分數也很高但價格親民，所以看自己能力並參考網路上和各方評價甚至看漫畫也可以得到很多好酒的資料。
 
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補充2：2012年查了網路上有講到對於這個產區來講並非好年份，但就我喝的感覺這瓶沒有很差，可能是混調的關係又是老樹，所以基本上與其他高分酒ws:90分等級差異不大，甚至還略好大概在90.3-90.5之間，可見得調配的還行，至於其他年份酒友有的話可比對看下和這年份有何差異聽說帕克每年給的分數都在90上下可見得此酒每年品質相當穩定。
提醒 酒友：所謂的漿果是指很多種水果但有個共同特點就是外皮很薄中果皮內果皮肉質厚且多汁，詳細介紹可參考維基百科何謂漿果，那之所以我要特別強調是因為這與藍莓、草莓、櫻桃等是不同的以上幾種屬聚合果，所以一般學葡萄酒的會將這兩種分開，這是因為味道是不同的，但因為時常被搞混所以其實也不用太嚴肅一定要分得很開除非你是品酒師，每個人其實對味道的辨識是不一樣除非有經過特殊訓練否則其實多少都有誤差，只有少數經過嚴格訓練的品酒師能完全辨識出所有味道且要具有天分的品酒師，那我們一般品酒的酒友(就是沒有證照的)其實多半沒有經過訓練所以能辨識的也就有限所以像我也是一樣不是專家只是稍微看了幾本書懂些皮毛，所以我才講大家當參考就好不必太嚴肅。
